“感謝大家的支持，希望大家理性消費，按需購買，彙源加油。”紅星資本局注意到，海天味業（603288.SH）添加劑“雙标”争議後，網友開始尋找“配料表幹淨”的産品，一些企業從中受益。比如，拍賣商标的蓮花健康（600186.SH，曾用名“蓮花味精”），此前被除牌又破産重組的彙源果汁，以及同樣做醬油的千禾味業（603027.SH）。

查找這些企業的産品廣告可以看到，彙源果汁将“沒有科技和狠活，隻有幹淨配料表”字樣打在了其百分百系列、NFC系列産品的宣傳頁上，将自己與添加劑的關系撇得一幹二淨；蓮花健康則在自己的直播間豎起了“0添加 黑芝麻香油”的廣告牌。

↑圖自彙源NFC鮮榨西梅汁産品圖

但紅星資本局發現，彙源果汁也有含添加劑的飲料産品，絕大多數味精的配料表其實都很“幹淨”。

“營銷噱頭而已，文字遊戲而已。”食品工程博士雲無心這樣評價“蓮花味精翻紅”。

海天添加劑争議後

網友尋找“0添加”

海天味業添加劑“雙标”争議發酵到現在約兩周時間，一些網友轉而尋找“配料表幹淨”的産品。（注：此處“幹淨”隻表示添加劑較少）

首先被“找”到的，是同以醬油為主業的千禾味業。10月10日開盤，千禾味業股價漲停。據了解，10月10日千禾官方直播間料酒、醬油等多産品斷貨，主播稱因準備不足，正在加班加點生産。

随後，有跨界産品被“挖”了出來，彙源果汁、蓮花味精是兩大代表。

彙源果汁的翻紅主要是因為其産品介紹顯示，百分百果汁系列配料隻有水和濃縮果汁。彙源果汁表示，濃縮果汁無任何添加劑。

當然，彙源果汁的翻紅，離不開他們對海天味業争議話題的“積極”參與。他們先是在抖音博主“辛吉飛”的視頻評論區互動。“辛吉飛”此前曝光各種産品使用的食品添加劑，稱這些産品全是“科技和狠活”。随後，彙源果汁又将“沒有科技和狠活”放入百分百果汁系列宣傳頁。再之後，就是系列産品負責人回應翻紅稱，“感謝大家的支持，請大家理性消費。”

↑截圖自“彙源官方旗艦店”視頻

蓮花健康則是因為其味精産品老包裝配料表隻有“小麥”一個原料，網友稱其配料表“十分幹淨”。

蓮花健康也沒有錯過此次宣傳機會。從10月8日起，蓮花健康在其抖音号發布了11條以“沒有科技與狠活”為封面的短視頻。内容大多是展示産品配料表，宣傳産品由谷物釀造。

10月10日，蓮花健康股價漲停。

↑截圖自東方财富網

值得注意的是，彙源果汁和蓮花健康近兩年過得都不算輕松。

彙源果汁此前長期陷入債務危機，在2021年年初從港交所退市，今年6月破産重組。

蓮花健康曾以“蓮花味精”家喻戶曉，如今卻深陷經營困境。今年8月，蓮花健康将蓮花味精集團持有的24枚“蓮花”相關商标公開拍賣。

彙源也有帶添加劑的産品

味精配料表幾乎都很“幹淨”

紅星資本局注意到，彙源果汁并非所有産品的配料表都“幹淨”，其也有含添加劑的産品系列，如“果肉多”“果益多”複合果汁系列、“真朋友”果味果汁飲料系列等。

當前市面上，零添加果汁産品其實産品較多，目前市面上就有農夫山泉（09633.HK）NFC系列、味全每日C果蔬汁系列、統一（00220.HK）元氣覺醒100%果汁系列。

紅星資本局還發現，幾乎所有的味精原料都很“純粹”。

紅星資本局查閱國泰味精，其配料為“玉米、澱粉”；重慶天廚味精配料為“谷氨酸鈉、食用鹽”，商家稱谷氨酸鈉由小麥提取而成；太太樂味精配料為“味精”，谷氨酸鈉含量不低于99.0%.

據了解，味精的學名是谷氨酸鈉。在我國，谷氨酸鈉主要由糧食提取而成，這也是為什麼味精配料都“幹淨”的原因。

值得注意的是，蓮花味精的新包裝配料處已标注成“味精”或“谷氨酸鈉”，其官方抖音号解釋稱是因為行業統一标準規定，不得寫原料，隻能寫“味精”或“谷氨酸鈉”。

↑左圖為經銷商供圖，右圖截圖自“蓮花旗艦店”

而據《GB2760—2014食品安全國家标準食品添加劑使用标準》，谷氨酸鈉本也是一種食品添加劑。不知這樣的配料表，對追求“0添加”的朋友來說是“幹淨”的嗎？

雲無心在聽到“蓮花味精因配料表幹淨翻紅”一事，10月12日向紅星資本局表示：“營銷噱頭而已，文字遊戲而已。”

紅星新聞記者 俞瑤 張露曦

責編 任志江 編輯 肖子琦

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