螺絲面的家常做法?食材：面粉若幹，菠菜汁少許，鹽一勺，胡蘿蔔絲适量，蔥末少許，蒜末少許，辣椒面少許，芝麻若幹，雞粉一勺，糖一勺，香油幾滴，陳醋一勺，醬油一勺，下面我們就來說一說關于螺絲面的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
螺絲面的家常做法
食材：面粉若幹，菠菜汁少許，鹽一勺，胡蘿蔔絲适量，蔥末少許，蒜末少許，辣椒面少許，芝麻若幹，雞粉一勺，糖一勺，香油幾滴，陳醋一勺，醬油一勺。
首先準備面粉，看個人要做的量來定。
然後加入少量的菠菜汁。菠菜汁可以通過榨汁機榨取。
然後加入一小勺鹽，揉成面團。醒發20分鐘。
将醒發好的面團取出，然後擀成薄餅。然後再切成條。
再用刀切成小塊。用簾子順着一個方向一推就可以做成螺絲狀。
鍋中燒水，然後放入螺絲面。
煮熟後取出，放入涼水中過一下。
然後放入蒜末，蔥末，以及少許胡蘿蔔絲。
放入适量的辣椒粉。
鍋中大火燒油，油溫一定要高。
然後澆在面中，再撒上一些芝麻，加入陳醋，醬油各一勺。
加入一小勺的鹽跟雞粉。
再加入一勺白糖，幾滴香油。
然後攪拌均勻就可以食用了。非常好吃。
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