By 愛泡泡的圓鼓鼓
用料
- 雞胸肉 100g
- 土豆 2個
- 茄子 2個
- 洋蔥 1個
- 大蒜 15瓣
- 香菜 8根
做法步驟
1、茄子和土豆水開以後蒸大概20 - 30分鐘. 如果土豆太大了，水煮比較快一點.
2、雞胸肉切成大小均勻的小塊兒
3、切好的雞肉中加入味極鮮醬油，黑胡椒，孜然粉和新奧爾良粉. 再加一些料酒和香油腌制15 - 20分鐘.
4、洋蔥取一半切絲. 大蒜對半切.
5、油熱了以後，加入雞肉，翻炒至斷生. 再加入大蒜和洋蔥翻炒.
6、炒好的雞肉.
7、蒸熟的茄子分成絲兒. 取另外一半洋蔥切成正方形的小塊兒. 香菜切成小段. 這裡的醬料我用的是芝麻醬和印度咖喱醬以及六婆辣椒面兒來拌茄子和土豆. 醬料大家可以随意發揮. 用黃豆醬也是挺好吃的.
8、在茄子土豆泥中加入香菜段和洋蔥加入調料拌勻.
9、生菜洗好就可以開吃了. 拿生菜包上雞肉和茄子土豆泥. 解饞又比較健康.
10、開動啦！
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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