油炸豆腐和什麼炒好吃?調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精，現在小編就來說說關于油炸豆腐和什麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
油炸豆腐和什麼炒好吃
調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精。
制作步驟：将豆腐洗淨，切成片。
鍋放油燒至七八成熱，将豆腐逐片投入浸炸，開始響聲很大，當響聲變小或無聲響時，豆腐呈現黃色即可倒入漏勺。
控淨餘油，裝入盤内。
把炸好的豆腐切成條。
蔥切小段，青椒切絲。
鍋内放油加蔥花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少許鹽、醬油翻炒。
最後倒入青椒絲翻炒片刻，加味精即可出鍋。
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