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桂花糯米糕的做法

更新时间：2026-10-24 05:26:37

桂花糯米糕的做法?食材：熟糯米粉200克，生糯米粉100克，幹桂花15克，清水150克，糖粉60克，今天小編就來說說關于桂花糯米糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

桂花糯米糕的做法

食材：熟糯米粉200克，生糯米粉100克，幹桂花15克，清水150克，糖粉60克。

200g生糯米粉放入無水無油的鍋中，小火炒制微黃，飄香，就是熟糯米粉了。

熟糯米粉，生糯米粉，糖粉混合攪拌均勻。

邊攪拌邊緩慢加入清水，面粉不起大塊，結成小團，無幹粉即可。過篩成糕粉。

加入适量桂花，攪拌均勻。

半熟芝士的模具，剪大小合适的油紙鋪一圈，加入糕粉，加滿，最後表層撒上少許桂花。

送入蒸鍋，大火蒸25分鐘即可。

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