牛奶裡面含有豐富的營養成分，很多家庭都會備上一些牛奶，經常喝牛奶對我們也是有不少好處的。現在市場上面的牛奶品種比較多，包裝也會有一些不同，一般我們常見到的有袋裝牛奶的和盒裝牛奶，那麼這兩種牛奶，一樣是牛奶，袋裝盒裝有什麼不同呢？超市員工告訴我，其實相差可大了，下面讓我們一起來看看這兩種牛奶到底有什麼區别。

首先我們來看一下牛奶的加工方式，一般情況下可分為兩種，一種是經過高溫滅菌加工而成的，高溫滅菌也就是全脂滅菌牛奶，這種牛奶是由生牛奶煉制而成的。經過高溫滅菌之後，就可以延長牛奶的保質期，如果在常溫沒開封的情況下，可以保存個6個月。但是在高溫滅菌的過程當中，牛奶裡面的營養成分也會有所流失掉。

還有一種加工的方式，是低溫巴氏滅菌加工而成的，像這種牛奶，保存的方法一般都是放在有冷鍊的環境下保存，也就是我們在超市裡面看到的保鮮櫃裡面保存，而這種冷鍊的溫度也比較接近我們家裡冰箱保鮮倉的溫度。但是這種牛奶的保質期的會比較短一些，一般情況下，可以保存個七天，或者是二十五天左右，但是這種牛奶就能夠最大程度地保留住裡面的營養成分，所以說裡面營養成分會相對高一些。

而這種袋裝的牛奶也是冷鍊方式生産的，需要放在冷鍊的環境下保存，保質期也會比較短。像這種袋裝的牛奶，可能比較容易被人誤解，以為袋裝的牛奶，就是鮮牛奶，其實也不是完全正确的。那麼袋裝牛奶和盒裝的牛奶我們要如何挑選呢？

我們都知道很多牛奶的外包裝都是用紙盒密封包裹的，這是因為牛奶對光源比較敏感，所以牛奶的外包裝幾乎都采用避光的材質。這樣就能夠延長牛奶的保鮮期，使牛奶不容易發生變質的情況。

而袋裝的牛奶，是透明袋裝的，容易受到光線的照射，這樣裡面的牛奶物質就容易發生一些反應，從而直接影響到牛奶的風味口感，所以平時我們看到這種袋裝的牛奶，還是不建議大家購買的。

現在市場上面的牛奶品種也非常多，有鮮牛奶，甜牛奶，純牛奶，優酸乳等等這些品種，像這些牛奶的包裝都是避光保存，但是為什麼有些價格這麼貴，而有些卻這麼便宜呢？其實這就是被很多人都忽視的一個小細節。

我們在購買牛奶時，要看一下牛奶的配料表，如果是寫着生牛乳，那麼就說明這種牛奶是用純牛奶煉制而成的，這樣相對來說價格就會比較貴一些。

我們再來看一下價格比較便宜的優酸乳，它的配料是由飲用水，全脂奶粉，白砂糖，以及其它一些成分加工而成的，像這種産品，在嚴格的角度上來說，它隻能算是一種乳制飲品，而并非是一種牛奶。如果家裡的小孩比較幼小，也是不建議長期飲用的。

所以平時我們喝牛奶時，想要給家人孩子補充一些營養，那麼最好就購買生牛乳煉制而成的牛奶，這樣牛奶裡面營養成分會比較高。

以上這些關于牛奶的小常識，現在都清楚了吧，希望本期的内容能夠幫到大家，如果您還有更好的意見和想法，歡迎在下方留言，如果覺得内容不錯就轉發分享給家人朋友們，讓更多的人知道，謝謝觀看，我們下期再見。