錢江晚報·小時新聞記者 施雯

年末的杭州水産市場，90後美女攤主小周帶着小時新聞記者，剛逛完娘家賣東海海鮮的檔口。（之前報道：90後美女海鮮商戶帶你靈市面：蝦的價格會“蝦你跳”，東海帶魚特别肥）

對面就是夫家賣高檔海鮮的檔口，最近價格有驚喜，趕緊跟着美女再撸一波行情。

1】帝王蟹破千，波龍挺劃算

如果沒有疫情影響，年底通常是大家吃吃喝喝的高峰期，像農村酒席、商務宴請什麼的，都會在這個時候紮堆來市場采購，作為宴席顔值和實力擔當的高檔海鮮，價格自然水漲船高。

高檔海鮮中的天花闆，一般公認的是帝王蟹。一隻土豪蟹一般五六斤，上個月還是150元/斤，現在漲到250元/斤。

以買5斤重的帝王蟹為例，前段時間隻要花750元，現在一隻價格妥妥地飙升到1250元。

正當小時新聞記者對着魚缸感歎“帝王蟹啊帝王蟹，我愛你在心口難開，年夜飯想買你充個場面，無奈荷包羞澀”的時候，水缸下面堆滿冰碴子的泡沫箱裡，露出的一點點蟹腳又讓我在絕望中看到一絲希望。

我指着冰碴子問老闆娘：“這隻帝王蟹是剛死的嗎，賣多少錢？”

“對啊，是剛死的，買這種劃算了，隻要100塊一斤。”小周把螃蟹從冰裡拎出來時，蟹腿還微微動了一下：“這隻也就五百塊錢吧，買回去家裡吃很劃算。”

一隻蟹500塊，還是太貴了，有沒有便宜點的海鮮，比如波士頓龍蝦？

波龍價格比較穩定，現在賣120元/斤，市場裡波龍規格基本是1.2-1.3斤/隻，小于1斤的都是生鮮零售和電商在拿貨。

小時新聞記者查了某生鮮超市賣的波龍，規格0.8斤/隻要賣159元，同樣價格，批發市場買一隻，能多半斤分量。

當然，波龍和帝王蟹一樣，檔口裡也有剛死的冰鎮波龍出售，隻要70元/斤，買一隻不到一百塊，特别劃算。

波龍沒漲，澳洲小青龍因為缺貨，從上周到本周價格漲了不少：上周最貴賣到190元/斤，現在最貴要賣230元/斤。

2】象拔蚌兩位數，50塊鮑魚做一盤

就沒有什麼高檔海鮮，現在是不漲價的嗎？

當然有。

比如，老虎斑、東星斑吃不起，肉質肥厚無小刺的高仿品——龍趸倒是可以閉眼入，生鮮超市裡一條八兩重的要賣69.9元，市場裡1.5斤重的大龍趸隻要48元/斤。

價格平穩且公道的還有鮑魚，最近價格也很美麗，一斤8頭的大鮑魚，也就比手掌小一圈吧，隻要60元/斤，還是品相姣好的山東貨。

鮑魚殼上藤壺比較多得，隻是品相稍微差一些的福建鮑魚，口感吃着和山東鮑沒差别，8頭一斤的隻要50元，買回家做個紅焖土豆鮑魚，全家吃得不要太香。

最後，我們來上個大貨，比鮑魚還香的象拔蚌，最近跌到了地闆價。

平時動辄一兩百塊錢一隻的象拔蚌，你應該舍不得買，那如果現在它的價格隻有兩位數，周末全家老小聚餐的時候，你是不是也想開一隻嘗嘗鮮呢？

小周說：“象拔蚌上個月還是150元/斤，最近一周因為貨源充足，突然跌到了60元/斤。”

一隻蚌一般是1.5斤重，也就是花上90塊錢，就能把這個白胖胖的大蚌子帶回家，心動了嗎？

無比鮮嫩的象拔蚌雖然很美味，就是處理起來比較麻煩，切蚌片的刀功更是有講究。

每次逛水産市場，小時新聞看着全場生猛海鮮口水直流，恨不得馬上把它們燒開下肚。

以前逛過三亞第一市場，附近大排檔都有海鮮代加工服務，不知杭州水産市場附近有沒有這種店，咱們下期接着說。

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