老水牛肉制作方法?牛肉200克、金針菇20克、油菜150克、黃豆芽150克、玉米澱粉20克、蔥花20克、胡椒粉2克、郫縣豆瓣30克，今天小編就來說說關于老水牛肉制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
老水牛肉制作方法
牛肉200克、金針菇20克、油菜150克、黃豆芽150克、玉米澱粉20克、蔥花20克、胡椒粉2克、郫縣豆瓣30克。
将蔥姜蒜切末，辣椒切碎備用。
取容器放入雞蛋清、澱粉、胡椒粉、料酒将切好的牛肉腌制10分鐘。牛肉切約2毫米厚度即可！
将油菜、金針菇、黃豆芽焯水，濾幹水分備用。
鍋熱放入少許油，依次加入姜蒜幹辣椒炒香，然後放入焯水的蔬菜炒至斷生。
取容器将炒至斷生的蔬菜裝入盤中備用。
另起鍋加入少許油放入姜蒜小米椒、郫縣豆瓣醬，炒出紅油後加入清水500克左右燒開，開鍋後放入腌制好的肉片，邊煮邊攪動，開鍋後煮一分鐘，将肉片撈出鋪到炒好的菜上面。
将煮肉片的湯倒掉，另起鍋重複6步驟，湯燒開後倒入容器中。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
