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大白菜怎樣做好吃

更新时间：2025-11-01 01:19:17

大白菜怎樣做好吃?主料：白菜400g 輔料：幹辣椒适量、大蔥适量、五花肉50g ，我來為大家科普一下關于大白菜怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大白菜怎樣做好吃

主料：白菜400g。

輔料：幹辣椒适量、大蔥适量、五花肉50g。

配料：白糖2小勺、陳醋2大勺、鹽1/2小勺、幹澱粉1小勺、清水2大勺、花生油适量。

大白菜葉洗淨，控幹水分。

斜刀片成稍大一點兒的片兒。

五花肉切成薄片兒。

蔥切段兒，幹辣椒切成段兒。

糖、醋、鹽、澱粉和清水一起放進小碗，攪拌均勻成調味汁。

起炒鍋，熱鍋涼油中小火煸炒五花肉。

煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黃時，下入蔥段和辣椒段，繼續煸炒至辣椒顔色呈深棗紅色。

下入白菜片兒，轉大火煸炒。

白菜葉變軟時，加入調味汁。

煸炒均勻，起鍋即可。

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