熏肉炒豆角制作方法?将四季豆切成長條狀将熏肉切成片狀，将洗好的蒜、姜切成丁狀，今天小編就來說說關于熏肉炒豆角制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
熏肉炒豆角制作方法
将四季豆切成長條狀。
将熏肉切成片狀，将洗好的蒜、姜切成丁狀。
将鍋裡倒油，等油冒煙後放入蒜、姜、幹辣椒、豆瓣醬爆炒。
炒個30秒後再倒入熏肉，放入适量味精，豆瓣醬比較鹹，熏肉也鹹，所以先不着急放鹽。
翻炒三分鐘後倒入水，水要蓋過豆角，然後蓋上鍋蓋，焖鍋！
湯汁焖幹後，如果味道偏淡可以适量放點鹽，再倒入水蓋鍋焖（四季豆比較難熟，所以要放兩次水），待第二次湯汁幹後，便可以裝盤啦！
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