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炖魚怎麼做

更新时间：2026-06-24 08:24:54

炖魚怎麼做?首先，将處理好的魚洗淨在魚身分别劃兩刀，下面我們就來聊聊關于炖魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

炖魚怎麼做

首先，将處理好的魚洗淨。

在魚身分别劃兩刀。

加入幾片姜片，一勺料酒，适量鹽和少許胡椒粉腌制20分鐘。

起鍋燒油，油熱後，放入腌制好的魚，煎至魚身兩面金黃。

在鍋中倒入适量清水，大火煮開。

準備一個空碗，倒入一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，少許糖和适量鹽攪拌均勻，調成醬汁。

最後将調好的醬汁倒入鍋中。

翻拌均勻，大火收完汁即可出鍋。

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