韓國年糕是什麼做的?韓國的年糕是由糯米粉和粘米粉混合制成的具體做法如下：，今天小編就來聊一聊關于韓國年糕是什麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!
韓國年糕是什麼做的
韓國的年糕是由糯米粉和粘米粉混合制成的。具體做法如下：
主料：糯米粉50克、粘米粉250克；輔料：水适量、鹽1克；将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺鹽（1克）。
将水一點一點的倒入粘米粉裡，用筷子攪拌。
用手捏成耳垂般柔軟的面團。
分成6等分。
搓滾成2cm左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點，避免龜裂。
蒸籠裡鋪油紙，蒸鍋底部裝水開火燒到水沸騰，裝入年糕中火蒸10分鐘左右。
蒸好後立刻丢進冷水裡，30秒後撈出瀝水。
用刀切喜歡的長度，冷卻後就完成了。
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