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糯米雞蛋卷的做法?

更新时间：2026-01-03 05:14:27

糯米雞蛋卷的做法?食材：糯米200克先把糯米浸泡3個小時左右，現在小編就來說說關于糯米雞蛋卷的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糯米雞蛋卷的做法

食材：糯米200克。

先把糯米浸泡3個小時左右。

火腿和香腸切成小丁。

幹香菇提前泡發，然後切成小丁。

鍋中放少量植物油，油熱後放入香菇、火腿、胡蘿蔔翻炒均勻，然後加入鹽、生抽、老抽、蚝油翻炒均勻。

糯米洗淨撈出放在盤中，加入适量清水，隔水蒸35分鐘左右，蒸熟以後打散。

然後把糯米加進去一起翻炒。

炒至上色，翻炒均勻即可，出鍋之前撒點蔥花。

3個雞蛋磕在碗中，加入1克鹽，5克白醋攪打均勻。

平底鍋預熱，舀入1勺蛋液，煎至定型凝固，翻面煎幾秒鐘即可。

蛋皮鋪上一層糯米，鋪均勻，然後按實。

從一頭卷起來即可。

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