生栗子怎麼吃?生栗子怎麼吃：(1）将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘，接下來我們就來聊聊關于生栗子怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
生栗子怎麼吃
生栗子怎麼吃：
(1）将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。
将油酥面團中所需的面粉，豬油揉至光滑，放一邊備用。将去皮熟闆栗用擀面杖或料理機制成細小顆粒狀，加入糖和豬油揉勻備用。
将松弛好的油皮，油酥和餡料均等分成10份。将油皮按扁成圓形，并将油酥置于油皮中央，捏緊收口，收口朝下整成圓形，然後加蓋保鮮膜，靜置15分鐘。
将松弛好的面團擀成長一點的橢圓形，并從上向下卷起。加蓋保鮮膜松弛15分鐘。
将面團再次擀成橢圓形并卷起，靜置15分鐘。将面團豎起并按扁成圓形，用擀面杖擀成中間厚四周薄的圓形面片。
将餡料裹入并捏緊收口，收口朝下按成圓形餅狀。将烤箱預熱至200度。
将面餅放入烤盤，刷上蛋液，灑上白芝麻。入烤箱中下層，上下火烤20分鐘即可。
（2）常規的清蒸闆栗：隻要将闆栗洗幹淨放進鍋裡清蒸即可，記得清洗闆栗時加點鹽，那樣蒸出來的闆栗會更香。
栗子營養價值與功效：栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，對有些患者的身體是有一定的好處的，可以說栗子是既美味又适用了。
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