水晶月餅的做法及配方?白開水300克，加白糖40克，攪拌均勻至白糖溶化，下面我們就來說一說關于水晶月餅的做法及配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
水晶月餅的做法及配方
白開水300克，加白糖40克，攪拌均勻至白糖溶化。
6克瓊脂用冷水泡軟，加适量的水，加熱至瓊脂溶化，倒入（1）中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。
把模具放冰箱冷藏幾分鐘，表面稍微凝固時，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的瓊脂水至模具滿，放入冰箱冷藏。
水晶月餅的做法及配方
更新时间：2026-10-19 09:12:19
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