來源：【荊州日報】
美食誕生的背後，因為油的存在，讓菜品能更好地發揮出自身的風味。由此可見，食用油不隻是美食的調味劑，同時，也是人體重要的營養來源之一。
亞麻籽油中含有一定的α-亞麻酸，它是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸，在體内可以轉化成DPA/DHA/EPA，能從食物中攝取的來源較少，隻存在于少數食物中。α-亞麻酸，可以在一定程度上通過食用亞麻籽油來獲取。
亞麻籽又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。墾荒人亞麻籽油，精選内蒙古亞麻籽為原料。自然種植，标準化作業，全程進行科學管理。從選種、播種、培育、收獲，均進行嚴格的質量把控。同時，采用低溫冷榨、冷凍脫蠟技術精制而成，選取壓榨過程中頭道初榨原油，避免了高溫氧化帶來的營養素流失，更好地保留亞麻籽本身的風味。
墾荒人亞麻籽油，食用方法多樣，可涼拌、調餡、煲湯，也可低溫烹饪。平時要避光保存，避免置于溫度過高或陽光直射的地方;開瓶之後，盡可能在30天内用完，每次用完之後将瓶蓋旋緊。
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