火腿腸炒木耳雞蛋的家常做法?材料：木耳30克、雞蛋2個、火腿1根将水發木耳洗淨，瀝水，備用；木耳水發技巧：用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟；再在燒開的水裡面焯一下，我來為大家科普一下關于火腿腸炒木耳雞蛋的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
火腿腸炒木耳雞蛋的家常做法
材料：木耳30克、雞蛋2個、火腿1根。
将水發木耳洗淨，瀝水，備用；木耳水發技巧：用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟；再在燒開的水裡面焯一下。
将雞蛋磕入碗内，攪勻，待用。
炒鍋燒熱，加油适量，稍燒熱，即将雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用。
鍋内再加油适量，倒入蔥花爆香,将瀝幹水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋和火腿，加入鹽等調味料，淋幾滴香油即可出鍋。
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