沙窩蘿蔔怎麼保存的更久?室溫下儲存：沙窩蘿蔔是屬于根莖類的食材，其本身就是比較耐儲存的一類食材，而且沙窩蘿蔔一般都是在每年的11月份左右開始上市，此時天氣溫度相對來說是比較低的，所以在室溫不高的情況下，可以直接将其置于室内陰涼、通風、幹燥處進行保存 ，今天小編就來說說關于沙窩蘿蔔怎麼保存的更久?下面更多詳細答案一起來看看吧!
沙窩蘿蔔怎麼保存的更久
室溫下儲存：沙窩蘿蔔是屬于根莖類的食材，其本身就是比較耐儲存的一類食材，而且沙窩蘿蔔一般都是在每年的11月份左右開始上市，此時天氣溫度相對來說是比較低的，所以在室溫不高的情況下，可以直接将其置于室内陰涼、通風、幹燥處進行保存。
低溫下儲存：但如果室内溫度比較高，比如開了空調或者暖氣的話，那麼就需要将其置于冰箱中低溫冷藏保存，這樣可以抑制酶和微生物的活性，從而可以延長沙窩蘿蔔的保存時間。
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