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正宗的春卷皮是怎麼做的
正宗的春卷皮是怎麼做的
更新时间:2025-07-11 09:28:38

過年期間,炸春卷一定不會少的。春卷你會做,春卷皮你會嗎?今天就手把手教你做春卷皮,新技能get!

食材:面粉、鹽、水

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)1

步驟:

将面粉倒入碗内,加入适量鹽攪拌均勻。

倒入适量的水,揉成較軟的面團。

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)2

面團中倒入少許水,放置10-15分鐘。

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)3

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)4

用手揣着面團,将水揣進面粉裡。

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)5

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)6

再加入适量的清水,一直揣到面團柔軟的狀态就可以了。(柔軟的狀态是指可以在手上甩來甩去基本不滴落的樣子)

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)7

鍋中不放油,開最小火熱鍋。

用手取出面團,過程中手不斷甩動,這樣面團不會滴落。

手拿面團在鍋内均勻打圈,速度不宜過慢,要幹淨利落。

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)8

面皮上有多餘面粉的可以取出。

面皮完全凝固後取出。

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)9

春卷是一道美味的傳統美食,面皮包裹着内餡,下入油鍋炸至金黃,脆香的春卷就可以開吃了。

正宗的春卷皮是怎麼做的(春卷皮原來是這樣做的)10

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