食品營養成分表的玄機你發現了嗎-tft每日頭條

現如今我們的生活已經完全離不開包裝食品了，當你在超市購物的時候，食品區裡都會是琳琅滿目的包裝食品。

食品營養成分表的玄機你發現了嗎（吃了那麼多包裝食品）1

也許你正在為體重跟肥胖而憂愁，但完全隻能靠常識來判斷這些食物是高熱量還是低熱量；也許你會覺得自己身體倍兒棒不需要減脂增肌，想吃什麼就吃什麼。

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事實上，食物不僅僅會影響我們的身材，也跟我們的健康息息相關，因此學會看營養成分表十分必要，隻要讀懂了它，不僅可以幫助你輕松管理身材，幫助你減脂增肌，還可以降低因某些營養攝入過多而産生的疾病風險。

那營養成分表究竟要怎麼看？

其實很簡單，常規的營養成分表就隻分成了三列。

第一列是主要營養成分的名稱，我國食品标簽強制标示内容包括能量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養素的含量值，簡稱“4 1”：

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第二列是每100g（毫升）食品中對應營養成分的含量：

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第三列是營養素參考價值，簡稱NRV，代表的是所含營養素占人體一天所需營養素的百分比：

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“NRV%”讓我們能夠更直觀的知道，吃了這些食品會讓我們攝入的營養成分達标或超标。

此外，通則規定，食品配料含有或生産過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂，在營養成分表中應當标示出反式脂肪（酸）的含量。

接下來我們舉個例子，辣條是我們日常很常吃的零食，下圖是市面中某一款辣條産品的營養成分表；

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意思就是說，每100g辣條能為我們提供每天所需的29%能量、26%蛋白質、86%脂肪、6%碳水化合物和55%鈉。

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而現在辣條的包裝規格一般都是每包60-80g，也就是說，隻要吃了一包，所攝入的脂肪接近一天所需的50%-70%，除此之外我們日常飲食還會攝入其他的脂肪，非常容易超标！

所以，在購買食品之前查看其營養成分，可以有效避免吃得過多，從而導緻攝入營養成分超标。

最後，大家在購買食品的時候，可以多多将食品進行對比，通過查看營養成分表來選擇自己更需要的款式，這将是一個很好的生活習慣，選擇性地去吃食物，可以幫助身體攝入更全面、更适量均衡的營養。

如果大家還有什麼看法的話，歡迎在讨論區進行讨論！