我一個玩遊戲的表情包-tft每日頭條

大家好，我是企鵝，

一個不務正業的遊戲視頻主播。當你想吃豆瓣醬炒菜的時候，突然發現家裡沒有豆瓣醬了，怎麼辦？很多人都是去買，我就不一樣了！我會想自己做豆瓣醬的！

我一個玩遊戲的表情包（我一個打遊戲的都會做豆瓣醬）1

辣椒昨天也買了一些回來，東西倒是挺多的，我自己都會做，為什麼非得買呢？無非就是時間太漫長了呗！于是我去找到那個以前做蜂蜜檸檬的罐子出來，洗幹淨，然後吹得幹幹的！這個罐子它的密封性，是能夠得到保障的！畢竟是多多9塊9瓶的大罐子！話不多說，我們就先準備好材料。

我一個玩遊戲的表情包（我一個打遊戲的都會做豆瓣醬）2

首先準備好紅辣椒五斤，幹辣椒兩斤，幹豆瓣兩斤，姜一斤，花椒一大把就行了，根據個人口味使用花椒！市場大部分都有賣這些，自己去買哦！步驟的話，其實也都是非常古闆的，并沒有很大的操作性。首先，我們肯定得把豆瓣洗幹淨，将壞的豆瓣挑出來。加水放入鍋中燙個幾分鐘，然後撈出來晾幹，再用白酒泡上一夜，當然你有茅台，你也可以用茅台來泡這個豆瓣！我就使用一般的散裝老幹白泡了一夜，畢竟咱的條件有限！

我一個玩遊戲的表情包（我一個打遊戲的都會做豆瓣醬）3

将鮮紅的辣椒打成辣椒醬，幹辣椒和姜打成粉末狀！我們要用到的工具可以是菜刀，砧闆，用你勤勞的雙手剁成辣椒醬！或者是用那個攪拌機攪拌，前提是你的工具一定要幹幹淨淨的，沒有任何油分，沒有任何水分的，如果你用切過豬肉那個有一股肉腥味的菜刀去切這個鮮辣椒，等一下那個味道就串味了。可能等一下，裡面還有其他的微生物，發酵的時候，讓其他無關的微生物混淆在裡面，就會産生不可逆的東西！所以我們準備的工具要幹淨，最好全程帶上手套操作，那我們做出來的豆瓣醬才ok！

我一個玩遊戲的表情包（我一個打遊戲的都會做豆瓣醬）4

接着我們準備一個幹淨的，沒有油，沒有水份的容器，也就是我上面準備好的那個罐子。我們放入辣椒醬，然後攪拌後加入幹辣椒粉攪拌均勻，再加入我們泡發好的豆瓣，加入鹽，花椒，攪拌均勻，然後也可以加入些許的菜籽油，加以攪拌均勻就好了！将攪拌好的豆瓣，放入密閉的容器裡面，封上保鮮膜這些等等，反正你的罐子怎麼密封，怎麼來！基本上保存好，放置一個月之後，基本上是可以用了！

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在做豆瓣醬的過程，我們不能碰水哦，辣椒的瀝幹水分也是重中之重！白酒呢？你有錢，你可以用那個茅台呀，五糧液這些，一般我們就用高度的老白幹基本上是ok的，鹽，這些我們可以根據個人的口味去增加或減少，花椒是為了提味的，提那清香味，所以說不加花椒也可以的，反正你加沒加，你自己随意！