紅豆包子怎麼做好吃?食材：面粉300克、牛奶170克、酵母粉3克、鹽少許、白糖适量，今天小編就來說說關于紅豆包子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅豆包子怎麼做好吃
食材：面粉300克、牛奶170克、酵母粉3克、鹽少許、白糖适量。
首先把牛奶稍微的加熱一下，不能超過35度。然後把酵母粉放進去攪拌至酵母粉完全的融化。
大碗中倒入300克的普通面粉，然後放入鹽和白糖。用筷子攪拌均勻，然後倒入融化好的酵母，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀之後，用手揉成光滑的面團。
蓋上鍋蓋放在溫暖的地方發酵至2倍大小。
然後放在案闆上揉成長條，切成大小均勻的面劑子，把每個面劑子揉成圓形。
拿出一個面劑子用手整理按成碗形。然後放入适量的紅豆，收成虎口形，再把口收緊在案闆上輕輕的揉成圓形。
所有的面劑子都做好之後，蓋上保鮮膜二次發酵20分鐘。然後上鍋開始蒸，水開之後蒸上20分鐘。
關火再焖上三分鐘就可以拿出來了，注意焖的時間不要過長，過長的話會有水蒸氣滴在包子上面，表皮會起泡。
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