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芝士奶油焗大蝦

更新时间：2025-09-12 08:29:19

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）1

By 辰辰媽dg

用料

大蝦 8隻
土豆一個
黑椒碎 1g
安佳馬蘇裡拉芝士 100g
鹽 1g
黃油 15g
料酒 10g

做法步驟

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）2

1、土豆切塊放入高壓鍋蒸熟

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）3

2、好的，土豆放入湯碗内，用勺壓成泥，加入黃油，鹽，澱粉，黑胡椒碎

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）4

3、大蝦剪去蝦須

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）5

4、大蝦腦袋與身子連接處剪2/3

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）6

5、用剪刀将蝦背剪開，去除蝦線

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）7

6、用刀背将蝦肉拍散，這樣烤出來的大蝦不會蜷縮

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）8

7、蝦背撒黑胡椒碎料酒擺入烤盤

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）9

8、揍泥拌勻後搓成長條放在蝦背上

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）10

9、撒上安佳馬蘇裡拉奶酪

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）11

10、烤箱預熱180度烤15分鐘

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）12

11、出爐

芝士奶油焗大蝦（一口新年味全家享佳味）13

12、芝士焗大蝦，做好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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