煮驢肉放哪些調料?需要使用準備好的生姜、幹辣椒和料酒等調味料，放入到驢肉當中一起腌制，這樣就可以讓驢肉味道不會那麼難聞主要就是為了去除裡面所包含有的膻味，因為驢肉味道聞起來其實是非常大，要是不使用調味料壓下來味道就會讓吃起來難以下咽，下面我們就來說一說關于煮驢肉放哪些調料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
煮驢肉放哪些調料
需要使用準備好的生姜、幹辣椒和料酒等調味料，放入到驢肉當中一起腌制，這樣就可以讓驢肉味道不會那麼難聞。主要就是為了去除裡面所包含有的膻味，因為驢肉味道聞起來其實是非常大，要是不使用調味料壓下來味道就會讓吃起來難以下咽。
料理驢肉和料理牛肉差不多，隻是火候要足一些，久一些。欠缺了會發硬，影響口感。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，補氣養血、安神去煩、強筋壯骨。隻是忌與荊芥同食。
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