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豬腳炖土豆的做法大全
豬蹄洗幹淨,剁成段,土豆去皮切滾刀塊
鍋裡放入半鍋冷水,豬蹄放進去,水開後撈出浮沫,将豬蹄盛出來控幹水
鍋裡放少許油,下入蔥姜八角幹紅辣椒,炒出香味
放入老抽
放入生抽
放入冰糖,炒勻
将豬蹄放進去,翻炒至均勻上色
倒入沒過豬蹄的水
蓋上蓋子,大火燒開後轉中小火炖20分鐘左右
加入土豆塊
再炖10分鐘。大火收汁
撒入辣椒粉、鹽和蔥花即可出鍋
香噴噴的豬蹄上桌喽
炖菜,下酒菜,家常菜,下飯菜,家常味,鹹,炖,炒,無水印,宴客菜,