肉餡手抓餅怎麼做-tft每日頭條

文 / 格蘭仕食尚幫

餡餅，是一種帶着餡兒的餅子。在北方很受食客的歡迎，薄薄的皮裡滿滿的餡料，來上一口幸福感爆棚！

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）1

餡餅的餡料組合五花八門

蔬菜、海鮮、豆沙、紅薯、棗泥

......

當然，最受歡迎的還是肉餡兒！

今天咱們就來一個皮薄餡足的/鮮肉餡餅/

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肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）2

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）3

餡餅的美味除了來源于餡料，皮兒也非常重要~松軟筋道的面制作起來可是非常不易的，但今天小柿子要告訴大家一個小妙招！不用和面，隻需要用兩張手抓餅皮就可以做出美味的餡餅哦~

快快和小柿子一起制作美味的手抓餅鮮肉餡餅吧！

烹饪難度：★★☆☆☆

食·譜·駕·到

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）4

用料

手抓餅 | 兩張

豬肉餡 | 300g

洋蔥 | 300g

十三香 | 少許

耗油 | 5g

鹽 | 5g

料酒 | 3g

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）5

步驟

1、洋蔥加入少許鹽，腌制後擠出多餘水分，加入香油攪拌均勻；

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）6

2、五花肉餡加入鹽、耗油、料酒、十三香順時針攪拌上勁兒，肉餡混合洋蔥碎順時針攪拌均勻；

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）7

3、取一張手抓餅放上調好的肉餡，蓋上另一張手抓餅，用叉子壓出花邊；

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）8

4、烤盤鋪錫紙，餡餅放入已經預熱好的烤箱中層，上下火160°烤20分鐘，翻面再烤5分鐘上色；

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5、叮~取出，從中間切開就可以開吃啦！

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食譜：By 紫陌輕寒

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）11

剛出爐的鮮肉餡餅

滋滋冒油、無比鮮香

一口咬下去外酥裡香，鮮美無比！

配上一碗小米粥和小涼菜

這頓絕對讓你吃的舒暢！！！

肉餡手抓餅怎麼做（手抓餅也能做鮮香爆汁的餡兒餅）12

跟着小柿子的超詳細食譜準沒錯