把食物做的美美哒，心情也會好
By 蕠拾記
用料
- 高粉 600g
- 鹽 1g（加面粉裡）
- 蝶豆花 10g
- 水 300克
- 豬肉 500克
- 白菜 半顆
- 核桃油 50克
- 鹽 6克
- 十三香 1勺
- 耗油 2勺
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 糖 3克
做法步驟
1、蝶豆花洗淨，煮開十分鐘
2、過濾到面粉，用筷子攪拌成絮狀，面粉中加一克鹽增加韌性。
3、揉成光滑面團，分成均勻的小劑子
4、擀皮
5、打肉餡，放蔥姜，打成肉糜
6、白菜也打碎攥水
7、拌餡，加入調料，一個方向攪拌，我是帶了手套用手抓勻。
8、包餃子，我是用媽媽經常用的手法，簡單，裝餡比較多。
9、上鍋蒸20分鐘，就熟了。 這張是在屋裡拍的，沒有開燈，顔色比較暗，所以有誤差。 軟軟哒，很好吃
小貼士
蝶豆花洗淨，煮上一會，這樣顔色比較深。 燙面蒸餃是比較軟。
高粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
