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不怎麼熟的水果吃了有害嗎
不怎麼熟的水果吃了有害嗎
更新时间:2025-06-22 00:32:52

水果煮熟後營養價值更高,蘋果煮熟後其中含有的果膠可以将這體内的廢物清除幹淨,具有吸附廢物和毒素的作用,梨煮熟後具有潤肺的作用,能有效緩解喉嚨不适的情況,而且具有養胃的功效,能降低血液中膽固醇的含量,山楂煮熟後可以起到促進消化的作用,而且還具有抗癌的功效,把水果煮熟吃會不會把水果本身的營養破壞?

不怎麼熟的水果吃了有害嗎(把水果煮熟吃會不會把水果本身的營養破壞)1

梨:煮後潤燥效果更好

梨能潤肺止咳,但梨屬寒性,吃太多生梨會感到體寒,外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮會變得略苦,去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬于不可溶纖維,但在加熱後會在腸道中被溶解,能将有害的膽固醇排出體外。

山楂:煮粥助消化還抗癌

山楂、大米一起煮粥食用,可預防消化不良,還可起到輔助抗癌的作用。這裡建議大家加熱吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我們忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,瘦身減肥,抵抗衰老,加熱後進入體内時會更加活躍,發揮出最大功效。

蘋果:果膠遇熱益處倍增

國外有研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,熟吃蘋果大有益處。

把水果煮熟吃會不會把水果本身的營養破壞?有些水果煮熟後再吃,營養價值會更高,而且還具有降血壓和降血脂的作用,能起到擴張心腦血管的作用,能增強人體的抗病能力,可以排除人體内膽固醇的含量,山楂具有促進消化的作用,同時還具有預防腫瘤及癌症的作用。

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