蹄花湯的家常做法非常軟糯-tft每日頭條

蹄花湯的家常做法非常軟糯（廚房小白也可以拿捏的美容養顔蹄花湯）1

冬天喝點暖暖的湯，幸福感爆棚啦！超适合姐妹們喝的豬蹄湯，補充膠原蛋白，湯有玉米淡淡的甜味，糯叽叽的豬蹄，入口即化，要好吃也要美美哒！

By 壓抑的豬腱子肉很魂牽夢繞

用料

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1、準備切好塊的豬蹄焯水，放入兩片姜去腥

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2、砂鍋把水煮沸後放入焯好的豬蹄，和兩節蔥。（此處注意，一定要把水煮沸）

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3、放入切塊的白蘿蔔和玉米，并倒入兩勺料酒，然後扣上蓋子轉小火炖1個小時

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4、1小時後打開蓋子放入兩小勺鹽和一小勺醬油，胡椒粉适量，繼續小火慢炖。

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5、然後就是看你們想要多軟糯啦！一般再炖1個小時足以，不過喜歡肉可以直接吸入的可以炖2個小時。哈哈哈！最後喝起來，可以自行在碗裡加醬油，加醋，加胡椒粉，各種好喝。

一開始就多放些水，避免炖煮過程中反複加水，湯味道就沒那麼濃郁啦！

1.美容抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2.促進生長

豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

3.改善冠心病

豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

4.傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所緻的腰膝酸軟和産婦産後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。

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