廣東榴蓮煲雞湯的做法?榴蓮殼（為硬殼内白色的瓤部）适量、榴蓮子若幹、土雞1隻、黃芪20g、當歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲，我來為大家科普一下關于廣東榴蓮煲雞湯的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
廣東榴蓮煲雞湯的做法
榴蓮殼（為硬殼内白色的瓤部）适量、榴蓮子若幹、土雞1隻、黃芪20g、當歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲。
做法1、做湯的時候，一次用半隻榴蓮殼即可。 把裡面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。 2、榴蓮籽是好東西，千萬不要丢棄，味道很好。 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。 把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。 3、鍋内放油，先将它們丢入鍋中炒香後，再把雞塊放進去翻炒，然後把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸，開火煮上。 4、開始不要放鹽，待半小時後即将起鍋時，放入适量的鹽，再稍微炖一會兒，就可以喝了。
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