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廣東榴蓮煲雞湯的做法
廣東榴蓮煲雞湯的做法
更新时间:2024-04-18 09:29:35

廣東榴蓮煲雞湯的做法?榴蓮殼(為硬殼内白色的瓤部)适量、榴蓮子若幹、土雞1隻、黃芪20g、當歸10g、花椒,大茴,蔥花,姜絲,我來為大家科普一下關于廣東榴蓮煲雞湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

廣東榴蓮煲雞湯的做法(榴蓮殼炖雞的做法)1

廣東榴蓮煲雞湯的做法

榴蓮殼(為硬殼内白色的瓤部)适量、榴蓮子若幹、土雞1隻、黃芪20g、當歸10g、花椒,大茴,蔥花,姜絲。

做法1、做湯的時候,一次用半隻榴蓮殼即可。 把裡面的白瓤用刀切下,成丁狀,備用。 2、榴蓮籽是好東西,千萬不要丢棄,味道很好。 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去,備用。 把土雞切成塊狀,我用的是烏腳雞,花椒大料備齊。 3、鍋内放油,先将它們丢入鍋中炒香後,再把雞塊放進去翻炒,然後把炒好的雞塊放入旁邊的煲中,煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸,開火煮上。 4、開始不要放鹽,待半小時後即将起鍋時,放入适量的鹽,再稍微炖一會兒,就可以喝了。

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