幹煸四季豆的家常做法?口味微辣，我來為大家科普一下關于幹煸四季豆的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
幹煸四季豆的家常做法
口味
微辣
難度
普通
時間
半小時
豆角 ☜ 200g
肉末 ☜ 60g
澱粉适量
料酒适量
鮮醬油适量
蔥适量
姜2片
蒜2瓣
植物油 ☜ 适量
花椒 ☜ 适量
辣椒 ☜ 6個
鹽适量
糖适量
1. 豆角洗淨用手掰成段
2. 肉洗淨切碎備用
3. 倒入料酒、澱粉和鮮醬油拌勻腌制一會
4. 蔥姜碎切末，我的有點多，因為還要做别的菜用
5. 準備辣椒和花椒，辣椒用廚房剪刀剪碎
6. 鍋中放适量植物油，把豆角放進去，過油煎熟
7. 煎至表面微焦，取出備用
8. 鍋底留油，放入蔥姜碎爆香
9. 放入腌制好的肉末，炒至肉末微焦
10. 放入花椒和辣椒煸炒幾下
11. 放入豆角翻炒
12. 放入适量的鹽
13. 放入糖調味，炒勻出鍋，如果覺得顔色不夠重可以加少許老抽，我沒加，覺得已經可以了
14. 成品
15. 成品
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