秋天這道梨水孩子要多喝，清甜潤肺止咳，增強抵抗力，換季不生病

是年紀大了嗎，最近怎麼突然喜歡上了養生類的節目呢？看的津津有味的，不過正好最近是換季的時間，孩子們抵抗力非常弱的，總是抵擋不了冷空氣，早上送孩子去幼兒園，咳咳咳的聲音總是沒有斷過，看來就算自己孩子不感冒，不咳嗽，但是預防也是很有必要的。然後想起國慶陪媽媽養生節目推薦的一個潤肺湯，老公喜歡吸煙，這兩天也是咳咳的，幹脆熬上一鍋，孩子和老公都可以喝喝。關鍵食材都很簡單，也都是秋季當季的，用來預防感冒，用來潤肺那是再好不過了。

止咳不是目的，潤肺才是終極目标，基本上提到潤肺首先想到的就是大雪梨，可是搭配些什麼樣的食材才能使它既有一定的養生功能，又口感很好，容易被小孩子接受并且愛喝？今天選用的食材都是秋天當季的，大雪梨，新鮮蓮藕，柚子和姜，蓮藕對各種人群都适合，能夠滋陰、潤肺，潤燥，所以在秋季來說，食用蓮藕那是相當不錯的選擇，柚子中含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，對呼吸道黏膜有保護作用，所以說它的潤肺效果也很不錯。不要小看小小的一塊姜，帶一點點的辣，喝起來就會開胃，并且有預防感冒的功效。這三種食材再配上蜂蜜，既能提高免疫力，還能清熱解毒。

【制作食材】雪梨一個、蓮藕1段、柚子、姜、蜂蜜

【制作步驟】第一步：梨清洗幹淨，不要去外皮，梨皮具有潤肺止咳的功效，其效果比梨肉都好。然後用擦闆擦成絲，或者切成絲都可以，我是切的。蓮藕去外皮也切成絲或者擦成細絲備用，梨絲和蓮藕絲的比例是一比一。

第二步：柚子剝開，取1瓣到兩瓣，剝出果肉，并分離的小一點，姜切成細絲，一到兩片就行，畢竟太辣了，小孩子就不喜歡喝。

第三步：把梨絲和蓮藕絲，放進鍋中，加入清水，清水的位置至少是食材的一倍，中間不要再二次加水。

第四步：第一次水開後，煮十分鐘

第五步：然後就倒入我們剝好的柚子粒和姜絲，然後再加兩勺蜂蜜，估計寫到這裡的時候，很多人會有疑惑，蜂蜜不是不能加熱嗎？雖然再開水加入蜂蜜會破壞其酶和維生素，但是再熬制過程中加入蜂蜜，口感更好，也能讓食材都吸收，更重要的是潤肺效果也是最佳的。加完這些食材以後，蓋上鍋蓋，繼續小火熬至，20分鐘即可。

第六步：熬制湯汁帶點淡淡的黃色時，這個梨水就熬制好了，清香怡人，忍不住嘗了一口，味道非常香，蓮藕和梨都淡淡的甜，再加上柚子獨有的香氣，喝了一小碗，竟然渾身冒熱汗，特别舒服，再這樣一個秋天的早上來喝，簡直太棒了。

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