農村常見的能食用野草?野草在農村随處可見，但有些野草農民卻把它們當成寶草，因為在他們看來一種草能治一種病，關鍵時刻還可以救命，雖然對此有人懷疑過，但是在廣大的農村這的确是不争的事實，下面我們就一起來看一看這些野草吧，接下來我們就來聊聊關于農村常見的能食用野草?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

農村常見的能食用野草

野草在農村随處可見，但有些野草農民卻把它們當成寶草，因為在他們看來一種草能治一種病，關鍵時刻還可以救命，雖然對此有人懷疑過，但是在廣大的農村這的确是不争的事實，下面我們就一起來看一看這些野草吧！

車前草

車前草

車前草别稱平車前、車茶草、蛤蟆葉等，适應性非常強，我國從南到北的山間田野、路旁河邊随處可見，入藥有清熱、利尿、祛痰、涼血、解毒的功效，可用于水腫尿少、熱淋澀痛、暑濕瀉痢、痰熱咳嗽、吐血衄血、癰腫瘡毒等症，而且幼株可當蔬菜食用。

小薊

小薊

小薊民間俗稱刺兒菜、刺角芽、刺角等，分布于我國大部分地區，一般野生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌叢中、田間、林緣及溪旁，入藥有涼血止血、散瘀解毒消癰的功效，可用于衄血、吐血、尿血、血淋、便血、崩漏、外傷出血、癰腫瘡毒等症。

蟾蜍草

蟾蜍草

蟾蜍草民間俗稱地膽頭、白貫草、豬耳草、飯匙草、七星草、五根草等，全草可作為中草藥使用，入藥有清熱、解毒、涼血、利尿等功效，能有效預防和治療感冒、慢性腸炎等疾病，對治療咳嗽及支氣管炎有顯著的效果。

扛闆歸

扛闆歸

扛闆歸民間俗稱刺犁頭、老虎利、老虎刺、犁尖草、貫葉蓼等，全國均有分布，全草可作為中草藥使用，入藥有化瘀補血、清熱解毒的功效，可用于水腫、黃疸、洩瀉、瘧疾、痢疾、百日咳、淋濁、丹毒、瘰疬、濕疹、疥癬等症。

骨碎補

骨碎補

骨碎補民間俗稱崖姜、岩連姜、爬岩姜、飛來風、飛蛾草等，常生于山地林中樹幹上或岩石上，根莖入藥有補腎強骨、續傷止痛的功效，可用于腎虛腰痛、耳鳴耳聾、牙齒松動、跌撲閃挫、筋骨折傷、斑秃、白癜風等症。

馬齒苋

馬齒苋

馬齒苋民間俗稱五行草、長命菜、五方草、瓜子菜、麻繩菜等，我國南北各地均産，生于菜園、農田、路旁，為田間常見雜草，全草供藥用有清熱利濕、解毒消腫、消炎止渴、利尿的作用，嫩莖葉可作蔬菜，還可作獸藥和飼料。

空心蓮子草

空心蓮子草

空心蓮子草别稱空心苋、水蕹菜、水花生、水豇豆等，是危害性極大的入侵物種，其嫩莖葉可作蔬菜食用，也可牛、兔和豬飼料，全草入藥有清熱利水、涼血解毒的功效，可用于流行性乙型腦炎早期、流行性出血熱初期、麻疹等。

荠菜

荠菜

荠菜民間俗稱扁鍋鏟菜、地丁菜、地菜、靡草、花花菜等，我國各地區均有分布，常生長在山坡、田邊及路旁，莖葉作蔬菜食用，全草入藥有和脾利水、止血明目的功效，可用于痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。