活核桃放久了可以吃嗎-tft每日頭條

　　壹健康小壹美食分享詳情：前幾天收拾家裡的櫥櫃時，突然發現有一包不知道什麼時候放進來的核桃，看樣子放了很久了，那麼這核桃還能吃嗎?

活核桃放久了可以吃嗎（核桃放久了還能吃嗎）1

　　核桃放久了還能吃嗎

　　視情況而定。

　　如果核桃沒有帶殼的話，長久的放置，那麼這樣的核桃最好是不要吃了，因為沒有外面的一層殼保護，核桃肉直接與空氣接觸，發生黴變的幾率要高得多。除此外，每50克核桃中，水分僅占3.6%，其它成分主要是蛋白質脂肪、碳水化合物、礦元素等營養物質，因此放置在過于潮濕的環境中久了，也是會發黴的，帶殼又處于幹燥狀态的核桃，放久了還是考慮能吃的。

　　帶殼核桃能放多長時間

　　最多放1年。

　　如果是正規生産包裝的核桃，隻要看包裝上的保質期限，就能知道核桃能放多久，而散裝的核桃保存時間與幹燥程度以及保存方式有很大的關系，如果處理後的核桃幹燥程度較高，水分少，又保存得當的話，最多能保存1年左右，而幹燥程度較低，保存較差的，保存時間會短很多，一般保存6個月左右甚至可能更短。

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