控制碳水化合物的攝入，是決定減肥是否成功的關鍵因素，降低碳水化合物的攝入，能緩解胰島素抵抗，幫助燃燒脂肪。低碳飲食可以說是一種非常便捷和高效的減肥方式！今天就來做一道既可以當主食也可以當小菜的低碳水小卷餅，不加一點面粉，用金針菇和雞蛋攤成小餅，再卷上雞肉腸和生菜，高鈣高蛋白，營養滿分！不僅适合減肥期間當主食，也很适合兒童和老人食用！
材料和工具
金針菇、4個雞蛋、鹽、五香粉、小鮮侶調味汁、生菜、雞肉腸、辣椒醬
VELOSAN鵝卵石炒鍋
詳細步驟
1、1把金針菇洗淨切小段；
2、裝入碗中，打入4個雞蛋、适量鹽、五香粉粉、擠入原鮮提取的小鮮侶調味汁；
3、充分攪拌均勻；
4、VELOSAN鵝卵石炒鍋預熱，倒入少許植物油，舀入适量攤平，這個鍋不粘少油煙，煎、炒樣樣不怕；
5、煎至一面定型後翻面繼續煎至熟透盛出；
6、抹上自己喜歡的醬料，比如辣椒醬、黑胡椒醬、沙拉醬等，根據自己喜好來就可以；
7、放上生菜，一根雞肉腸（也可以放上其它減脂食材哦）；
8、從一頭卷至另一頭，稍微卷的緊實些；
9、卷好切成小段就可以享用啦；
10、金針菇的鐵含量是菠菜的20倍，又有許多纖維質，可促進新陳代謝，調節體内膽固醇代謝，對減脂、消炎、保護肝髒等非常有益；
11、這樣做起來的小卷餅肉菜皆有，不用加面粉，低碳低卡低熱量！
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