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蚝油海米油菜的家常做法

更新时间：2026-02-11 00:38:54

從小愛吃油菜，特别是懷孕的時候，喜歡吃青菜，老爸幾乎每天都給我做，今天我就跟家人們分享下怎麼做，清淡、不油膩還健康！

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）1

首先，我們來準備食材：

油菜1-2把，海米30g，蒜瓣3-5粒，蔥末适量，姜末适量，食用鹽1勺，雞精半勺，蚝油半勺，香油适量。

接下來我們開始制作：

1. 油菜切掉根部，用清水沖洗幹淨。

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）2

2. 海米用溫水泡發，蔥姜蒜切末備用

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）3

3. 起鍋燒油，先煸炒海米。

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）4

4. 再放入蔥、姜、蒜末翻炒。

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）5

5. 放入油菜，快速翻炒30秒

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）6

6. 最後加入1小勺鹽，半勺雞粉，半勺蚝油，适量香油

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）7

7. 裝盤出鍋

蚝油海米油菜的家常做法（大廚教你做海米油菜）8

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