首页
/
每日頭條
/
美食
/
用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法
用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法
更新时间:2025-07-27 08:43:12

導語:說到蛋糕,大家都會想到必須用到烤箱吧。其實要做出松軟香甜的蛋糕,并非必須要用到專業的烘焙工具,隻要一個電飯鍋就可以勝任。

而電飯鍋蛋糕制作成功與否的關鍵隻在于材料的比例搭配,和蛋清的打發程度是否把握好。用電飯鍋做出來的蛋糕比烤箱烤出來的蛋糕含水量可能稍微高一點。

但是口感一點都不輸給烤版蛋糕。除了原味蛋糕,大家可以在材料上作一些調整,比如在蛋糕液加入酸奶,在過篩前的低粉加入抹茶粉或可可粉等等,就可以做出不同口味的蛋糕。

成功出鍋的蛋糕可以用打發的奶油和水果等裝飾哦。


電飯鍋酸奶蛋糕

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)1

By 暖夫生活

配料:

低筋面粉 80克、酸奶 60克、雞蛋 4個、細砂糖 40克

步驟1.蛋清蛋黃分離,蛋黃 酸奶攪拌均勻

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)2

步驟2.低粉篩入蛋黃酸奶糊中,防止結塊

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)3

步驟3.将低粉與蛋黃酸奶糊攪拌均勻,不要過度攪拌以免起筋

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)4

步驟4.蛋清 細砂糖打發至提起打蛋器出小彎鈎狀态

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)5

步驟5.打發好的蛋清與蛋黃糊混合均勻,不可長時間攪拌,容易消泡

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)6

步驟6.倒入電飯鍋中,輕震幾下,震出大氣泡

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)7

步驟7.選擇蛋糕模式,或者普通電飯鍋按下煮飯鍵,跳閘之後隔15分鐘重新按下,大約1小時左右即可出鍋

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)8

步驟8.趁熱切塊即可食用

用電飯鍋怎樣做蛋糕簡單的方法(早餐用電飯鍋做蛋糕)9


烹饪小貼士:

用電飯鍋做蛋糕的一些注意事項:

  1. 做蛋糕時,為避免突然發生一些不良的情況引發故障,應一直在電飯鍋旁邊等待。
  2. 為避免電飯鍋内膽變形,拿出來後不要讓硬物碰到,更不要發生猛烈的撞擊,以免内膽損壞,影響内膽與電熱闆的接觸面,導緻煮出不好吃的蛋糕。
  3. 使用電飯煲時,放入内鍋後左右轉動一下,讓它和發熱闆充分接觸,這樣更利于促進加熱效果。
  4. 等蛋糕煮熟後,不要馬上打開鍋蓋,應等待10分鐘,讓蛋糕充分被烤熟後再吃。
  5. 做完蛋糕,應将内膽清洗幹淨,建議用布擦洗,不要用硬毛刷,否則刷壞内膽,會影響日後的使用。

你覺得用電飯鍋還能做出什麼美食?

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
老年人患慢性支氣管怎麼辦
老年人患慢性支氣管怎麼辦
趁夏天的時候,進行适當的藥物調補和營養調理,可以起到事半功倍的作用,這也是中醫“治病求本”和“冬病夏治”的思想體現。現代醫學研究證明:肺的防禦系統與飲食中的蛋白質、含硫氨基酸、硒等關系密切。中醫認為老慢支長期不愈多與肺脾兩虛、肺腎不足有關。因此,老慢支病人在夏季病情緩解期,不僅要注意飲食營養,還應選...
2025-07-27
喝酒胸口疼要怎麼護理
喝酒胸口疼要怎麼護理
很多人為了應酬,都會去喝酒啊唱歌啊,每天都大醉着回家,長期喝酒對人的身體健康不利,但是很多人為了生活,真的四處去奔波的,喝酒也成了他們一份工作了,有些人喝酒後會有不舒服的情況的,那麼對于這些情況我們要如何護理呢,下面就是喝酒胸口疼要怎麼護理了。1。定時定量進餐。可以采取少食多餐,每頓吃六成飽,在保證...
2025-07-27
筷子應該怎麼放細菌才最少
筷子應該怎麼放細菌才最少
随着生活水平的提高,人們在飲食上越來越講究,不但追求食品的色、香、味俱全,就連筷子也要精心挑選。目前市場上筷子花樣繁多,琳琅滿目,各種材質的筷子應有盡有。究竟如何選擇既健康又實用的筷子,那是大有學問的。筷子應該怎麼放細菌才最少一日三餐,人們總離不了筷子,可是,你對筷子的使用究竟了解多少?竹筷是首選,...
2025-07-27
吃完飯就困怎麼回事
吃完飯就困怎麼回事
一般在正常的情況之下我們大家都知道,在吃完飯之後我們不應該馬上睡覺的因為吃完飯馬上就睡覺的行為對我們的身體健康是沒有任何好處的,但是為什麼我們很多人卻會在吃完飯之後出現犯困的情況呢,下面就讓小編就為大家介紹一下吃完飯就困的原因。正常反映這和人體的血液供應有關系。血液循環時主要功能在于為組織器官提供代...
2025-07-27
狐臭患者不能吃什麼?這些食物不要碰!
狐臭患者不能吃什麼?這些食物不要碰!
對于狐臭患者來說,在夏天的時候會非常苦惱,一不小心就會出汗,出汗後異味就會飄散,讓自己非常尴尬,針對這種情況,一方面要尋找解決的辦法,另外在飲食上多加注意。1、油膩的食物油膩的食物會增加身體中的脂肪,并且油會随着油脂腺排出體外,過量的油脂被細菌分解,也形成腋臭那樣難聞的氣味。2、油炸和垃圾食品狐臭偏...
2025-07-27
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved