河南報業全媒體記者 楊哲洋 通訊員 宋濤 高會鵬
“春食枸杞芽、夏喝神仙茶”,這是甯陵縣坊間流傳的一句歌謠,圍繞這句歌謠,近日,記者決定一探究竟。
甯陵縣野生枸杞示範園位于程樓鄉劉家村月亮灣生态度假景區裡,由甯陵縣月亮灣特色産業開發有限公司深挖當地曆史人文和典籍,聯合河南省農科院和興農研究所,多方查證、收集、培育,複育了曆史中的中原特有的“中華枸杞”,并實施了規模示範化種植,其中可采茶種植面積300餘畝,帶動周邊120戶村民脫貧緻富,是河南省林業産業化龍頭企業,也是甯陵縣特色産業支撐鄉村振興的示範點。由于種植所在地是龍山文化遺址所在處,又稱龍山野生枸杞。
甯陵月亮灣龍山野生枸杞不同于甯夏枸杞,其苗叢生,果型略小,其色更紅;其芽型如蓮花,芽茶湯色碧翠,入口甘甜、耐泡,有獨特的天然奶豆香氣。
《本草綱目》稱其為天精草,性味苦甘涼,入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”。《日華子本草》認為它“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去皮膚骨結間風、消熱毒、散瘡腫”。《藥性論》評價它能“補益精諸不足,易顔色變白、明目、安神,和羊肉做羹,益人、甚除風、明目,若渴可煮做飲,代茶飲之。發熱清毒煩悶,可單煮汁解之,能消熱面毒,主患眼風障,赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中”。
《紅樓夢》六十一回中說道,薛寶钗喜吃“油鹽炒枸杞芽”,是賈府中一道常吃的美容菜。枸杞芽茶 “使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風濕可去,有十全之妙焉!北宋翰林醫官院編的《太平聖慧方》和《續神仙記》中均有記載常服枸杞益壽延年,長生不老之說,并有“神仙服枸杞法”升仙的神話故事。
甯陵龍山枸杞芽茶是采取茶樹上3-6公分的嫩芽,按照一心五葉的标準将多餘的部位分離,經過9道工序(采青、洗青、殺青、曬青、炒青、揉青、晾茶、提香、包裝),示範基地純天然、無污染,沿承經典制作工藝,純手工制作,不添加任何添加劑和防腐劑,為的就是高品質的功能性健康飲品。
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