超高顔值的小甜湯，南瓜小圓子羹做法，黃白相間很提食欲
平時在家吃飯的時候一般都會準備湯，這是必不可少的，按照家裡長輩們的想法就是多喝湯胃裡舒坦，對身體好，你要問他有哪些好處，他還真說不出來具體的方面。通常家裡做湯的時候都是放鹽的，裡面放上雞蛋或者一些蔬菜，味道非常好，但是今天的主角也是一道湯，不過它是甜湯，味道也是非常好喝。裡面用到了南瓜，湯的顔色金黃，裡面的食材是小圓子，顔色是白色的，兩者之間的搭配很能引起人的食欲，非常不錯。
【菜名】： 南瓜小圓子羹
【食材所需】：南瓜1小塊、大米半量杯、白糖1勺、小圓子130克、老冰糖1小蝶
【烹饪過程】：
1、将準備的小圓子從包裝袋裡倒入小碗裡。南瓜洗淨去皮，然後切成小塊，清洗幹淨，大米提前淘洗兩遍，浸泡十分鐘，然後準備幹淨的豆漿機，将大米、南瓜塊和适量的白砂糖倒進豆漿機裡，然後啟動。制作好後，将南瓜糊倒進碗裡，降溫待用。
2、準備幹淨的奶鍋，鍋裡清洗幹淨，然後加入适量的清水，開大火。
3、奶鍋裡的水，大火煮開後，倒入準備好的小圓子，用勺子将它們攪拌開，别讓它們黏在一起。
4、在炖煮小圓子的時候，一定要不斷用勺子攪拌，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉中小火，将小圓子煮到漂浮起來。
5、小圓子漂浮起來後，就将準備好的南瓜面糊倒進鍋裡，一邊倒，一邊用勺子攪拌。
6、南瓜面糊都倒進去後，就轉小火，蓋上鍋蓋，炖煮。
7、南瓜糊再次煮開後，就倒入準備好的冰糖倒進鍋裡，用勺子将冰糖攪拌至冰糖完全融化。
8、等冰糖全部融化後，再次蓋上鍋蓋，将面糊煮開後，就關火。不要着急開蓋，繼續焖上五分鐘，就可以盛出食用了。
一鍋香甜軟糯的南瓜圓子羹就做好了，超級好喝。而且小圓子也裹上了南瓜的香味，味道再次升級了不少。
【烹饪小貼士】：
1、喜歡喝甜的就多放點糖，但是也不要放太多。沒有冰糖，用白砂糖也是可以的。
2、在炖煮南瓜糊的時候，一定要不斷攪拌面糊，以免糊底。
3、小圓子是糯米的，所以不宜食用過多。尤其是小朋友，可以隻和南瓜糊就行。
4、小圓子比較小，如果太小朋友食用的話，一定要注意安全。
【圖片來源】：塵暁
【文案編輯】：王偉
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