意大利肉醬派?主料：豬肉(瘦)300克、洋蔥1/2個、花生油少許、番茄醬30克、西紅柿2個、土豆2個、牛奶40克、黃油20克，接下來我們就來聊聊關于意大利肉醬派?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
意大利肉醬派
主料：豬肉(瘦)300克、洋蔥1/2個、花生油少許、番茄醬30克、西紅柿2個、土豆2個、牛奶40克、黃油20克。
輔料：食鹽适量、現磨黑胡椒碎1/2勺、香草少許、大蒜4瓣。
先将豬肉剁成肉末，洋蔥切碎，大蒜切碎，番茄切塊。
鍋中倒入少量的油，先放大蒜和洋蔥進去爆炒出香味。
再繼續倒入豬肉末炒到顔色發白。
倒入番茄，再加點番茄醬，炒到番茄變軟後加入少量的水。
再倒入一點點香草。
繼續加入黑胡椒碎。
肉醬煮滾轉小火炖30分鐘以上，再加鹽、糖調整味道，最後開大火把湯汁收濃稠即可。
土豆去皮切小塊蒸熟。
趁熱壓成泥。
加黃油、牛奶、鹽、胡椒粉混合拌勻備用。
烤盤内盛入肉醬墊底。
再蓋上土豆泥，用叉子在表面刮劃出紋路。
烤箱預熱200度，中層上下火烤30分鐘，表面上色即可。
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