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更新时间：2025-05-18 04:23:57

最好吃的蒸米方法（這兩種米隻要蒸一蒸）1

最好吃的蒸米方法（這兩種米隻要蒸一蒸）2

每次去餐廳都特别喜歡這道黃米涼糕，口感粘糯香甜，入口涼絲絲的，蘸食糖桂花醬特别好吃。前陣子在方太上課，和大家一起做了這道黃米涼糕，大黃米顆粒較大，生米顔色不如小米那麼明豔，但是蒸熟後會變得黃燦燦，關鍵還是要選擇品質好的大黃米。兩種米漿好後蒸一蒸，做起來很簡單。

【黃米涼糕】

食材：圓江米180克，大黃米60克

配料：面粉20克，白糖20克，酸奶50克，棗20克，蔓越莓幹15克，葡萄幹15克，幹桂花适量

7、取出後撒幹桂花，點綴枸杞。

8、食用前切成小塊或用勺子挖食即可。

最好吃的蒸米方法（這兩種米隻要蒸一蒸）3

最好吃的蒸米方法（這兩種米隻要蒸一蒸）4

olivia美食記錄：

1、漿好的圓江米和大黃米米粒圓潤，聞起來有微微酸味。

2、兩種米漿好後，用之前要清洗幹淨。

3、紅棗、蔓越莓和葡萄幹可以放在中間，也可以裝飾表面，食用時可以蘸食糖桂花醬。

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