熏魚怎麼做好吃又簡單?鮮魚去頭、内髒洗幹淨，切成塊，放入盆中，加姜絲、醬油、香醋、料酒、鹽，腌制6小時，我來為大家科普一下關于熏魚怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
熏魚怎麼做好吃又簡單
鮮魚去頭、内髒洗幹淨，切成塊，放入盆中，加姜絲、醬油、香醋、料酒、鹽，腌制6小時。
鍋中放入榮成花生油500克旺火燒至8成熱，慢慢放入腌制好的偏口魚，炸至金黃色撈出；鍋中留少許花生油，入大蒜、香蔥、花椒、八角、茴香、辣椒爆香。
加白糖、醬油少許、水300克加蓋燒開，倒入炸好的偏口魚，旺火翻炒至鹵汁收幹，倒入盆中，加蓋涼至2小時後，即可食用。
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