今天的基礎下午茶就做爸爸最喜歡的酥皮蛋撻作為點心吧…… 今天我用了愛樂甜零卡糖，讓老人也能盡量吃的健康些
By 泣哥兒的廚房故事 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 全脂牛奶 160克
- 愛樂甜零卡糖 25克
- 雞蛋 60克以上1個
- 玉米澱粉 4克
- 大号蛋撻皮 7個
做法步驟
1、奶鍋裡加入牛奶
2、加入愛樂甜零卡糖，小火加熱至糖融化後離火
3、加入一個雞蛋攪拌均勻
4、加入玉米澱粉攪拌均勻無顆粒
5、把做好的撻液過篩2次才會更為嫩滑哦
6、把撻水倒入蛋撻皮裡9分滿 放入預熱好的烤箱中層180度烤20到25分鐘左右，表面有焦糖斑點即可
7、出爐
8、香甜嫩滑的酥皮蛋撻完成
9、爸爸連吃了三個
10、你學會了嗎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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