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紅燒獅子頭菜名的由來
紅燒獅子頭菜名的由來
更新时间:2025-07-11 19:52:03

紅燒獅子頭菜名的由來?隋炀帝南下時,見揚州的四大名景十分留戀,于是回宮後命禦廚以四景為題做了四道菜肴,分别是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉,我來為大家科普一下關于紅燒獅子頭菜名的由來?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅燒獅子頭菜名的由來(菜名紅燒獅子頭的由來)1

紅燒獅子頭菜名的由來

隋炀帝南下時,見揚州的四大名景十分留戀,于是回宮後命禦廚以四景為題做了四道菜肴,分别是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。

到了唐代,郇國公宴客時也做了這四道名菜,賓客們認為“葵花斬肉”這道菜猶如“雄獅之頭”勸酒郇國公應佩獅子帥印,郇國公大喜,為紀念盛會,将“葵花斬肉”改名“獅子頭”。

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