來西安就要一邊逛一邊吃，逛吃逛吃～～嗚，就像小火車一樣.

最近總有朋友問列車長，想做餐飲，不知道在哪進貨進食材，還别說，列車長還真知道這麼個地方，今天就帶大家去逛逛，平時愛做飯的朋友也可以了解下，簡直是吃貨原住民的天堂。

方欣市場

這方欣市場并不是什麼逛吃好地，對與做餐飲的朋友一定不陌生，這裡算的上是西安比較大的一個副食品調味品市場了。基本涵蓋了你所能想到的食品加工的全部東西。

這裡并不規整，高峰期的時候還有幾分混亂，但對于在做餐飲和想做餐飲的朋友卻是一個很好進貨的地方。

在這裡，各種調料刺激你的鼻腔，真的不得不佩服咱中國人對吃的追求。

各種五花八門的調味品，副食品，有些東西很讓人懷疑那就是吃的，對與不是常做飯的朋友來說，好多東西怕都不認識、、、

除了調味品，副食品，糧油米面這裡也基本都有，還有很多加工好的半成品。對與做餐飲的朋友，絕對是個好地方。

冷凍市場也是這裡的一大主角，吃貨最愛。水産、禽類、肉類、海産，基本涵蓋了我們平時能吃到的方方面面，一些不常吃的這裡也都有，特别是一些酒店食材。

簡單打問下價錢，你會發現平時很多在餐廳吃的食材，原材料并不貴，不過很多都是一大件的批發，大多也都可以小件拿，如果你做飯水平不錯，來這裡買食材是不錯的選擇。

也許會有些餐飲老闆會站出來說我們從來不在這裡拿貨，我們的食材都來自于原産地，這個嗎，列車長覺得各有好壞吧。本來咱中國食品的追溯也是這幾年才開始慢慢重視，以後做的好壞還是要看咱們經濟和技術的發展。

特别要提一下的是這裡的肉都彙，這豬肉價最近是有點緩和了，過年吃肉有希望了，這裡的肉價普遍比超市和肉店裡的能便宜些，畢竟是批發的嗎。所以過年備年貨買肉的可以來這裡了解了解。

這裡的商家都很忙碌，食材不但是針對西安客戶，很多都發往周邊城市甚至全國各地。

看到了沒，葷食品，無肉不歡的小夥伴有沒有感覺找到了自己的根據地。

整個這一片，所有的商家都是針對酒店餐飲。所以想做餐飲的朋友，前期可以先來這裡了解成本考察市場。

這裡地方不遠，就在方興路立交橋下面。公交到西二環大興路口(沣惠路)即到，開車的朋友導航方欣副食調味品批發市場，這裡平時進出貨的運輸車比較多，所以開車交通不是很方便，常常會堵車。

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