今天我們為大家分享一道特别有名的涼拌三絲。做法雖然很家常，但是味道跟外面飯店賣的比起來一點都不差。我們一起看一看吧。
準備的三絲食材主要有胡蘿蔔，莴筍，還有金針菇，把莴筍清洗幹淨去皮切成薄片，再切成莴筍絲。金針菇我們清洗幹淨，去掉尾部，焯一下水。胡蘿蔔清洗幹淨，切片再切絲。
處理好的三絲，我們全部放在碗中再切上一些香菜，切上一些小紅米椒，加上一些蒜末。
碗中加入一些蒜末。加入切好的香菜和辣椒。加入一勺的辣椒油。加入一勺生抽。加入兩克食用鹽。一勺白糖。再加入一勺豆豉油，攪拌均勻就可以開吃了。
這道好吃的涼拌三絲，味道很不錯，特别的下飯，沒有胃口的時候呢，能夠勾起人的食欲，喜歡的朋友不妨試着做一下吧，我們下期再見拜拜。
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