燒牛肉條怎麼做?材料：香油75克，料酒10克，醬油30克，味精2克，澱粉(玉米)30克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，八角5克 ，下面我們就來聊聊關于燒牛肉條怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
燒牛肉條怎麼做
材料：香油75克，料酒10克，醬油30克，味精2克，澱粉(玉米)30克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，八角5克。
将牛肉選好切成10厘米長、2.5厘米寬、0.3厘米厚的肉條，整齊地碼放盤中。
蔥、姜、蒜分别洗淨蔥切段、姜、蒜切片備用。
生炒勺上火，放入香油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片煸出香味。
加入料酒、雞湯燒開，撈出佐料，加入醬油，将牛肉條輕輕推入，用微火煨至透。再移旺火，調入糖色、味精，邊晃動邊淋入水澱粉勾成濃汁。
淋入香油，将肉條颠翻過來，裝盤即成。
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