特别麻辣的冒菜-tft每日頭條

大家好！我是美味小舍小劉，是一個愛做飯的家庭主婦，也是一枚标準版的吃貨。每天會給各位小主分享不一樣的家常美食做法，做家常味，感受家的味道，希望大家能夠喜歡。

今天就給大家分享一個家庭版的冒菜做法，吃冒菜就像吃火鍋一樣，味道麻辣美味過瘾，非常适合在家裡做。俗話說火鍋是一群人的火鍋，而冒菜是一個人的狂歡，就是一個人的小火鍋。冒菜是從火鍋繁衍出來的，可以根據多種食材任意來搭配。是我們家的最愛，可能也是大多數朋友的最愛吧！今天小舍就給大家分享一個家庭版冒菜的方法，雖然沒有像飯店裡過多的調味料，過多的食材，但是味道也是非常的美味過瘾。感興趣的朋友就和我一起來看下制作方法吧。冒菜視頻請點這裡

下面來跟我看下制作方法吧

1、做冒菜我這裡準備了一些家裡人都很喜歡吃的菜，這個菜大家夥可以根據自己喜歡的菜品或者肉品來搭配，有金針菇、土豆、豆腐皮、面筋、木耳、香菇、火腿腸、青菜、等等，先把這些菜都提前洗幹淨處理一下。

把豆腐皮切成細絲、面筋切成小塊、土豆削皮切成薄片後洗幹淨後放涼水裡浸泡防止氧化顔色變黑。

提前泡好的木耳切小朵、香菇切小片、火腿腸切厚片、再準備蔥姜蒜和花椒備用。

特别麻辣的冒菜（想吃麻辣冒菜不用出去吃）1