涼拌黃花菜的做法大全家常菜-tft每日頭條

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更新时间：2026-07-20 15:01:31

涼拌黃花菜

黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。黃花菜還含有多種氨基酸，是人體必需的營養物質。當今長壽之邦的日本，把黃花菜列為“植物性食品中最有代表性的健腦食物”之一，尤甚對胎兒發育更為有益。

材料準備

黃花菜：250克

紅尖椒：半個

蒜頭：3瓣

橄榄油：半勺

生抽：2勺

白糖：适量

香醋：适量

做法

涼拌黃花菜的做法大全家常菜（黃花菜做法多樣）1

黃花菜去掉花芯洗淨

涼拌黃花菜的做法大全家常菜（黃花菜做法多樣）2

放置盤裡備用

涼拌黃花菜的做法大全家常菜（黃花菜做法多樣）3

紅尖椒和蒜頭切碎

涼拌黃花菜的做法大全家常菜（黃花菜做法多樣）4

把紅尖椒和蒜頭一起放入碗裡加入2湯勺生抽，半湯勺橄榄油和适量白糖、香醋攪拌均勻備用

涼拌黃花菜的做法大全家常菜（黃花菜做法多樣）5

鍋裡水燒開放入黃花菜煮熟撈起瀝幹水份

涼拌黃花菜的做法大全家常菜（黃花菜做法多樣）6

整齊放置盤裡淋入調好的料汁即可

小貼士

黃花菜煮熟即可快速撈起，不要煮太久。橄榄油可以用香油代替。

涼拌黃花菜的做法大全家常菜（黃花菜做法多樣）7

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